香辣鱼条做法大全家常
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大家好 ，鲫鱼家常今天来为大家分享鲫鱼豆腐的豆腐家常做法的一些知识点 ，和红烧鲫鱼豆腐的法红腐家常做法的问题解析 ，大家要是烧鲫都明白，那么可以忽略
，鱼豆如果不太清楚的做法话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的鲫鱼家常问题 ，接下来我们就一起来看看吧！豆腐

本文目录

1. 鲫鱼煲豆腐的法红腐做法
2. 鱼汤的做法鲫鱼炖豆腐
3. 鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼煲豆腐的做法

材料

鲫鱼250克，嫩豆腐200克，烧鲫葱，鱼豆姜 ，做法盐
，鲫鱼家常油适量，豆腐料酒

做法

1、法红腐先将鱼去鳞
、腮、内脏洗净，沥干。

2、豆腐切成1厘米厚 、5厘米长 、3厘米宽的块 。

3、将鱼下油锅煎至鱼皮脱水，收紧，放入温水煮开
。

4、放少许料酒，改小火 ，放葱、姜、盐、料酒 ，煮8分钟后放入切好的豆腐块煮6分钟即可。

鱼汤的做法鲫鱼炖豆腐

用料：鲫鱼500克，豆腐200克 ，葱

姜，香菜，盐，鸡粉，料酒 ，香油，胡椒粉

做法：1.备材 ：鲫鱼两～三条洗净 ，顺刀打斜刀口，豆腐切成两厘米厚的片，葱切片 ，姜切片，香菜切段 。

2.锅烧热
 ，放入10克油 ，中火将两面煎香 。倒入葱姜片煎香，倒入500克清水 。

3.依次加入盐，鸡粉 ，料酒，胡椒粉，大火烧开 。放入豆腐 ，中火盖盖炖10分钟左右
。

4.待汤浓白出锅装盘 ，滴上香油 ，撒上香菜 。

鲫鱼豆腐汤的做法

【食材】

鲫鱼2条 、内酯豆腐1块 、小葱适量、姜1块

盐适量 、料酒2勺、白胡椒粉适量

【制作步骤】

1、鲫鱼去鳞 、去鳃、去肠、去肚内黑皮洗干净，沥干水 。

2
、豆腐洗干净切成块。

3、这里介绍个煎鱼不破皮的窍门
，把锅烧热
，倒入少量油，转动锅，让油滑一下锅，再倒出，这个动作的目的:让锅体润滑。再加入要煎鱼的油 ，把鱼放入煎，一定要把开肚的部位朝下 ，这样才不会爆油。

4 、把鱼两面煎黄后 ，烹入料酒 ，加入姜片  ，倒入凉水
 ，再加入豆腐。

5 、马上盖上锅盖，改中大火，开始煮鱼 。（一定要中大火 ，如果火小了，汤则是清的，不白）

6 
、煮上15分钟 ，鱼汤就能变奶白色了，这时加盐调味，加入两根小葱去腥。

7、最后加入葱花，撒上白胡椒粉 ，就可以了
。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 
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