虾子汤的做法大全家常 ,虾子汤的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-09 12:19:49   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 酱炖鱼的做法家常做法
  2. 酱炖鱼做法
  3. 东北大酱炖鱼家常做法

酱炖鱼的家常做法

小杂鱼200克  、姜1块 、黄豆蒜3瓣、炖鱼的家豆炖大全小葱1根、全黄窍门花椒5克 、家常干辣椒5克 、做法油适量、黄豆盐1茶匙、炖鱼的家豆炖大全醋1茶匙、全黄窍门老抽1茶匙、家常豆瓣酱1茶匙。做法

步骤

1.杂鱼洗净切块 。

2.小葱切葱花 ,姜切片 ,蒜切片 ,干辣椒切段。

3.首先起锅烧油 ,放入鱼块煎至两面微黄,再加入盐、醋 、老抽 、豆瓣酱、姜片 、蒜片、花椒 、干辣椒翻拌均匀。

4.然后锅中倒入适量清水大火烧开,转小火炖30分钟 。

5.最后大火收汁,盛出装盘,撒上葱花即可。

酱炖鱼做法

用料:嘎鱼500克、葱适量、豆瓣酱适量 、辣酱适量、盐适量 、姜适量 、蒜适量 。

做法 :

1  、将嘎鱼去鳃 、内脏,洗净后沥干水分 。

2  、锅中注油烧热 ,放葱姜爆香 。

3 、加入一勺豆瓣酱和一勺辣酱 。

4、煸炒均匀 ,炒出酱香味。

5、加入清水烧开,放入醋、糖、盐后加入嘎鱼。

6、大火烧开后,转中小火炖至20分钟,收干汤汁即可。

东北大酱炖鱼家常做法

调料

食盐3克  ,酱油150克,姜6片,蒜2头 ,料酒2汤匙,大葱1根 ,黄酱100克,绵白糖50克,陈醋1汤匙,十三香3克,水适量

做法

1.鲤鱼收拾好后洗净切块 ,五花肉切薄片 ,葱切段 ,蒜切碎

2.铁炒锅内放油 ,加入姜片炒香后放入五花肉煸炒出油 ,调入十三香 、料酒和酱油后加入鱼块

3.将鱼块煎至表面微黄时加入白糖  、陈醋、葱段和少许黄豆酱 ,继续煎至色泽浓郁

4.注入没过鱼块的沸水,加入盐和剩余的黄豆酱 ,大火煮沸后转中小火焖至快要收汁即可

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