山药儿童做法大全家常?山药的儿童做法大全家常

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茄汁鱼罐头烩菜怎么做
用料 :任意茄汁鱼罐头(我用的鲭鱼)一罐 、土豆适量、做法葱姜蒜适量、鲭鱼番茄酱(根据口味可不加) 、家大全食用油适量茄汁鱼罐头烩菜的法鲭做法材料准备:葱姜蒜切末 ,土豆洗好 ,切好在锅中倒入适量食用油 ,油热后,倒入葱姜蒜末。
出来香味儿后倒入切好的土豆,盖上锅盖闷一会儿 。将整罐儿罐头倒入锅中(觉得罐头的茄汁不够入味儿的朋友可以再加一些番茄酱),搅拌均匀,盖上锅盖继续闷一会儿 。(汤太多的话 ,可以大火收一下汤)。
鱼放在罐头瓶子里能活久吗
买回的鱼罐头或吞拿鱼三明治应保存在4℃以下环境中,否则就不能存太久 。罐头鱼及吞拿鱼三明治一旦存放时间较长,很容易产生一种叫做“组胺”的物质,从而引起食物中毒 。组胺是由鱼中所含有的组氨酸产生的。海鱼中的竹夹鱼、金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、方鱼、青鱼、扁鱼 、鲐鱼等含组氨酸较多;河鱼中鲤鱼含量较多 。这些鱼肉存放时间较长,温度条件又适合的话 ,就会繁殖出大量细菌 ,让组氨酸脱去羧基变成组胺和类组胺物质———秋刀鱼素,从而引发中毒。组胺中毒要比一般的食物中毒更为严重,中毒后会出现全身潮红 ,头晕、头痛 、心慌、胸闷、呼吸急促 、恶心、呕吐、腹泻等症状 。个别严重者还会出现荨麻疹 、吞咽和呼吸困难、瞳孔散大 ,甚至导致死亡 。与鲜鱼相比,罐头鱼更易导致组胺中毒,因为其中所含水分和游离组氨酸比较高,容易腐败变质。香港食物环境卫生署所做的调查发现 ,当地市场上出售的吞拿鱼 、沙丁鱼、鲭鱼和凤尾鱼罐头中,都不同程度地含有组胺。不过,其含量一般在安全范围之内。但如果消费者将它们买回家打开后,在室温(22℃—23℃)下存放24小时 ,或在33℃的环境下存放4小时后,组胺含量就会大幅增加 ,很容易导致中毒 。
压力锅鲭鱼罐头的做法
制作方法
1 、青鱼洗净切段沥干 ,西红柿切成小块 ,姜拍扁、葱切段、蒜切片 。
2、点火炒锅放上,用姜片擦锅(防鱼粘锅),放油 ,烧热后放入大料、花椒烹出香味 ,放入青鱼段,葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多 ,防止糊锅)、西红柿 、番茄沙司(一袋番茄酱那么多)翻炒一会儿,再倒入剩下的啤酒、糖 、盐 、老抽(上色)、香叶、朝鲜辣酱。
3 、开锅后,调好口味,连鱼带汤倒入高压锅里,盖锅盖、盖阀,大火放气二三分钟后改小
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