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本文目录

1. 莴笋炒藕尖做法
2. 新鲜藕尖的尖的家常广东做法
3. 小藕尖的做法

莴笋炒藕尖做法

1
、主料：藕尖适量、做法莴笋1根、藕尖麻辣香肠1根、做大全盐适量 、常藕菜鸡精适量。尖的家常

2、做法食材：藕尖 、莴笋（已去皮）。麻辣香肠（已切片）。

3、将莴笋清洗一下。

4
、放在案板上切成片 ，待用。

5、将藕尖洗净、去皮 。

6
、放在案板上切成片 ，待用 。

7、烧锅倒油烧热
，下入麻辣香肠翻炒翻炒。

8 、随后，合入藕尖翻炒一下。

9、接着，加一些清水煮开煮至断生。

10 、然后，合入莴笋翻炒一下 。

11 、麻辣香肠莴笋炒莲藕最后
，加点盐、鸡精。

12 、调味炒匀即成。

新鲜藕尖的广东做法

食材清单

藕尖300g、盐适量、蒜5瓣 、精肉150g
、葱适量、油适量

做法步骤

1/5

藕尖清洗干净切片，放清水泡一下，藕尖才不会发黑
，这样也干净 。

2/5

准备好瘦肉和葱，蒜 ，肉要放点油和盐，这样肉会嫩哦

3/5

锅里放油，蒜和肉爆炒

4/5

肉爆炒后下藕尖
，放适量盐翻炒一下，下一点点水

5/5

然后放葱，起锅咯 ！

小藕尖的做法

食材清单

藕尖500g、大蒜1-2瓣、米醋1小勺、盐1勺

烹饪步骤

步骤1

将藕尖掰成三厘米左右长 
，放入水中 ，拿一根筷子，顺时针逆时针搅 ，搅一会儿就会有很多藕丝，大概搅两三分钟就好 ，可一直放水中，避免变黑！大蒜拍碎切小。

最后一步

步骤2

锅中热油，倒入大蒜和藕尖，翻炒20秒，加入几滴醋，继续翻炒，加盐
，再翻炒50秒左右 ，盛出即可

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